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Cambio Climático y Seguridad Alimentaria: ¿Cómo la Ciencia Busca Asegurar la Comida del Futuro?

Cada día escuchamos más sobre el cambio climático, pero pocas veces nos detenemos a pensar cómo afectará algo tan básico como los alimentos que consumimos. Con la frecuencia de eventos climáticos extremos aumentando, las sequías prolongadas y las inundaciones arruinan cosechas enteras, afectando directamente la seguridad alimentaria. ¿Cómo podemos asegurar que haya suficientes alimentos para […]